Винодельня Гунько Красные глины

Темно-гранатовый цвет. Аромат с нотами чернослива, специй, топлёного масла. Полный, структурный вкус с гармоничной кислотностью и длительным послевкусием. Подача при температуре 12-14°С. Вино выдерживают во французских дубовых бочках не менее 12 месяцев. Урожай собирают вручную только после достижения ягодами максимальной фенольной зрелости, затем виноград охлаждают до 2-4°С, проводят ручную сортировку, подвергают сусло холодной мацерации с последующим алкогольным брожением и выдержкой на мезге не менее 40 дней. Яблочно-молочное брожение на мезге.