Скалистый берег Красностоп Золотовский

Плотный темно-гранатовый цвет. Концентрированный, глубокий, сложный, многослойный аромат с доминирующими оттенками черных и красных ягод, шоколада и сдобной выпечки, дополненными нотками антикварной мебели, мускатного ореха, миндаля и черного перца. Во вкусе вино плотное, обволакивающее, с приятной яркой кислотностью и строгими спелыми танинами, оттенками множества специй, кофейных зерен деликатной прожарки, солоноватыми нотками, нюансами ежевики и черники и длительным кофейно-пряно-минеральным послевкусием. Тираж: 5600 бутылок. Потенциал к выдержке: более 10 лет. Ручной сбор винограда, ручная сортировка гроздей, гребнеотделение, оптическая сортировка ягод и их мягкое раздавливание. Брожение на мезге в буте из французского дуба и последующая постферментационная мацерация 4 недели, регулярный ремонтаж, 100% от объема выдерживались в бочках из французского дуба объемом 225 л и 500 л в течение 18 месяцев. Бутылочная выдержка не менее 6 месяцев.