Шарль Хайдсик Блан де Блан Брют

Лимонный цвет. Деликатный аромат с тонами выпечки, сливочного масла, грецких орехов, мандарина, жимолости и косточковых фруктов. Шампанское с обволакивающей кремовой текстурой, пикантной кислотностью и продолжительным цитрусовым финишем. Отлично дополнит морепродукты, дораду на гриле, запеченную индейку со сливочным соусом. Выдерживается 36-48 месяцев на осадке в бутылке. Урожай собран с 15 участков расположенных в субрегионах Кот-де-Блан: Оже (Oger), Вертю (Vertus), Монге (Montgueux), Сезанн (Sezannais) и Монтань-де-Реймс: Виллер-Мармери (Villers-Marmery), Трепай (Trepail). Почвы: известняк, мел. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания. Ручной сбор. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали и частично в старых дубовых бочках. Традиционный метод производства (вторичная ферментация в бутылке.