Патриарш Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Шалюмо

Лимонно-золотистый цвет. Интенсивный аромат с тонами спелого персика, яблока и белых цветов, со сливочными и кокосовыми нюансами. Вино с маслянистой текстурой, свежей кислотностью, тонами персика и цитрусовых фруктов во вкусе и долгим финишем с минеральными оттенками. С вином сочетаются морские гребешки с соусом из манго, креветки с лимонным соком, жареная индейка с соусом из юдзу, запеченная свинина в кисло-сладком соусе. Вино выдерживается 10 месяцев в дубовых бочках, часть из которых часть – новые. Виноградник Премье Крю Ле Шалюмо (Premier Cru Les Chalumaux) расположен в северной части коммуны Пюлиньи-Монраше в субрегионе Кот де Бон. Почвы: осадочные, состоящие из глины, мергеля и известняка.