Мускат де Гай-Кодзор

Вино золотистого оттенка. Аромат яркий, мощный, с характерными легкоузнаваемыми сортовыми тонами, оттенками апельсиновых цукатов и тропических фруктов. Вкус насыщенный, плотный, со сладкими оттенками спелых тропических плодов, тягучей, маслянистой структурой и длительным послевкусием. Вино подойдет к десертам, таким как тарт-татен из яблок или груш. Для этого сорта в Гай-Кодзор поддерживается низкая урожайность на уровне 16-20 гл/га. Виноград собирается вручную. Перед ферментацией проводится дебурбаж (отстаивание сусла) в течение 48 ч. Ферментация проходит в терморегулируемых цистернах из нержавеющей стали в течение двух-трех недель. Объем производства составляет около 5000 бутылок в год Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 7 месяцев.