Кав де Рибовиль Гирзбергер Креман д'Эльзас Брют

Золотистый цвет. Устойчивый мягкий мусс из мелких пузырьков. Нежный аромат с нотами белых цветов, подобных липе и акации, тонами груши, белого персика и свежего багета. Вкус сохраняет выразительную свежесть и элегантность, демонстрируя при этом приятную стойкость. К креману подойдут моллюски, мягкие сыры, фруктовые десерты, блюда из рыбы. Выдерживается не менее 12 месяцев на осадке перед дегоржажем. Виноградники располагаются на склонах холмов, окружающих знаменитый геологический разлом Рибовиле, который предлагает невероятное разнообразие терруаров. Виноград собирается исключительно вручную. Вино сделано по классической технологии. На винодельне ягоды тщательно сортируют и подвергают первичной ферментации. Далее молодое тихое вино проходит вторичную ферментацию в бутылке.