Анпредиктабль

Глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками. Ароматы черешни, кедра и сливы дополнены табачными и ванильными оттенками. Концентрированная, фруктовая вкусовая гамма: гладкие танины приводят к долгой продолжительности во вкусе. К вину подойдут мясо на гриле с перечным соусом, лазанья и брускетты с печеными овощами. Каждый сорт собирают и ферментируют отдельно. Мацерация длится около 15 дней при температуре 26-28°С в бетонных резервуарах, во время которой сусло регулярно перекачивается (ремонтаж). Затем вино выдерживается во французском дубе в течение 5 месяцев.