Абасоло Алма де ла Тьерра

Abasolo Alma de la Tierra

от 6 200 ₽

Регион: Мексика
Крепость: 43.0%

Поджаристый аромат с медовой сладостью. Вкус с тонкими нотами жареной кукурузы, меда, ванили, черного чая и кожи. При процессе никстамализации кукурузу варят в щелочном растворе, а затем оставляют на 12 часов. После кукурузу промывают и отделяют от воды. Никстамализованную кукурузу сушат горячим воздухом и обжаривают в течение нескольких часов. Далее кукурузу измельчают пока она не превратится в мелкую муку, которая послужит основой для производства виски.